Главные новости сегодня

Тараз
Курс:5.88 0.00427.25 0.00386.34 0.00
К сведению 09 авг, 10:39

Детское питание: на что обращать внимание?

Купить детское питание не проблема. А вот выбрать... Какое питание лучше покупать, где это лучше делать? 
 
Детское питание нужно покупать в специализированных магазинах. Так как они профильные, то реализуют продукты надежных производителей. Питание для детей содержится там в специальных контейнерах и стеллажах с особым температурным режимом. То есть надлежащее качество питания для вашего ребенка вы обеспечиваете, что называется, "на входе". Определить, какой продукт выбрать в качестве лучшего прикорма для вашего малютки, можно, внимательно изучив упаковку или этикетку. Почти во всех специализированных магазинах детского питания режим самообслуживания дает такую возможность — изучайте, сколько хотите: срок годности, возрастные рекомендации, состав продукта (в том числе пищевые добавки), способ приготовления. Если на упаковке известной марки детского питания вы не видите первые четыре из перечисленных выше пунктов (цена продукта указывается на ценнике), скорее всего, перед вами подделка. Или вы пришли в магазин, не заслуживающий доверия. Потому что за всю указанную на этикетке-упаковке информацию производитель детского питания несет ответственность по закону. 

Однако даже самое замечательное, качественное и полезное питание для детей перестает быть таковым, если используется не по назначению или с нарушением инструкций. Так что производитель обязан проинформировать, а мама — ознакомиться. Дата изготовления, длительность и условия хранения указываются на упаковке детского питания производителем в обязательном порядке. Если вы планируете взять питание про запас и хранить его после вскрытия — на упаковке пюре и соков указана разрешенная продолжительность такого хранения. 

Выбирая продукты в магазине, следите, чтобы упаковка случайно не оказалась поврежденной — дырявой, разбухшей или порванной. Будьте внимательны. Срок годности на упаковке и ее исправное состояние помогут уберечь здоровье малыша. Ребенок растет, меняется. Одновременно изменяются состав и количество витаминов, минералов, питательных веществ, которые ему необходимо получать в процессе питания. Вы сможете давать это пюре малышу и в более взрослом возрасте. Например, пюре, рекомендованное с пяти месяцев, можно давать и семимесячному малышу. А вот наоборот — ни в коем случае. 
Баночное детское питание бывает однокомпонентное и многокомпонентное. Например, если на банке с пюре написано просто "яблоко" — это однокомпонентный продукт. А если "яблоко-груша-персик" — это питание многокомпонентное. Для того, чтобы период введения прикорма проходил для малыша максимально комфортно, специалисты рекомендуют в самом начале давать однокомпонентные продукты. Хотя бы потому, что гораздо легче определить причину той или иной реакции организма ребенка на прикорм, если вводить в его рацион новые продукты постепенно. Так что, взяв с полки банку с детским питанием, не забудьте ознакомиться с составом продукта. Эта информация обычно размещается на упаковках детских молочных смесей и каш. Указанные объемы и пропорции — результат не одной сотни тестов. Здесь все до грамма выверено специалистами по детскому питанию. Мамам не стоит экспериментировать с процедурой приготовления детского питания, а тем более искусственно "улучшать" его. Самым правильным будет довериться специалистам. Они не зря старались для вас. Пюре продается уже в готовом виде, его рекомендуется только подогреть перед кормлением до температуры 37 ºС. 

Применение пищевых добавок известных марок детского питания крайне ограничено и строго соответствует норме. Возможные добавки при производстве детского питания — антиокислители и загустители. Антиокислители, несмотря на свое недетское название, - на самом деле обычные природные соединения (например, витамин С). Они защищают жиры и жиросодержащие продукты от прогоркания, предотвращают разрушение витаминов, предохраняют овощи, фрукты и продукты их переработки от потемнения. Загустители позволяют получить консистенцию детского питания, отвечающую возрастным особенностям ребенка. Например, пюре. Дома вам приходится разминать картошку или овощи, взбивать и т. д. Согласитесь, не всегда ребенок в состоянии это прожевать. Зато в "баночном" детского пюре уже все учтено. И вы дадите малышу то пюре, которое он в состоянии скушать. 

С четырех - шести месяцев ребенку дают блюда основного прикорма — овощные, фруктовые пюре, каши. Для них в качестве загустителей применяются природные вещества: пектин, рисовый или пшеничный крахмал, мука. Никакой химии. В этом возрасте желудок ребенка еще не в совершенстве овладел навыком переваривания пищи. Обволакивающие и абсорбирующие свойства загустителей помогают ему в этом. Пройдет еще немного времени, и ваш кроха будет справляться самостоятельно с любой едой. 

При производстве детского питания строго запрещено использование искусственных ароматизаторов и красителей. Цена детского питания складывается из качества используемых ингредиентов, уровня используемых при его производстве технологий и стандартов контроля качества. Приобретая в крупных специализированных магазинах детское питание, созданное с применением самых современных технологий и содержащее самые лучшие ингредиенты, в любое время года вы можете предложить своему малышу разнообразное меню, соответствующее его возрасту.

Ардак АЙДАРОВА, Таразское городское управление контроля качества и безопасности товаров и услуг