- Безусловно. В рамках подготовки к Всемирному дню здоровья в Жамбылской области силами Таразского городского управления по защите прав потребителей и нашего  филиала «Национальный центр экспертизы» по Жамбылской области, общественного объединения «Агентство по защите прав потребителей «Ғасыр сапасы» проведены четыре акции по безопасности пищевой продукции с привлечением представителей местных исполнительных органов, предпринимателей, производящих пищевую продукцию. Информационной работой были охвачены более трех тысяч человек. Участники имели возможность не только подробнее узнать о том, как защитить себя и свою семью от контаминированной продукции, но и получить исчерпывающие сведения о способах повышения пищевой ценности рациона питания с помощью натуральных продуктов, о традиционных казахских, узбекских, уйгурских, корейских, грузинских и других рецептах, которые формировались десятилетиями и органически вплетались в рацион всех национальностей. Одной из задач, реализуемых при  проведении акций, явилась пропаганда бесценных национальных знаний по консервации, сохранению питательной ценности и обогащению рациона натуральными продуктами. Каждый участник акции имел возможность исследовать безопасность купленной продукции экспресс-методами с помощью врачей-лаборантов нашего филиала.

- Действительно, мы не успеваем их распечатывать. Но самое отрадное в том, что знание, казалось бы, не очень сложных истин по маркировке продуктов заставляет покупателей задуматься о том, что они едят, приходится постоянно отвечать на вопросы жителей в части безопасности того или иного продукта, разрешенных или запрещенных красителей и других пищевых добавок. Это побуждает нас расширить информацию. В настоящее время планируем выпуск брошюры (по типу карманного справочника) для населения. 

 

 

Но безразличным я не мог оставаться - чужих детей не бывает, и, взяв этот злополучный мармелад, стал объяснять школьникам  его состав. Дети - очень восприимчивый народ, и чем раньше мы научим их бережно относиться к своему здоровью, тем лучше будут результаты. Поскольку детям самим сложно разобраться в разнообразных продуктах, особенно иностранного происхождения, поэтому всегда надо обращаться за советом к старшим. Но каждому надо знать, что любой продукт, особенно предназначенный для детей, имеет сроки годности, на этикетке должны быть указаны  изготовитель и его адрес, телефон, состав продукта, его ценность, текст должен быть на казахском и русском языках.  Все «JELLY STICK» сразу возвратились на полку, и дети внимательно стали читать маркировку на других сладостях.

- Каждый организм по-своему реагирует на чужеродное вещество даже в микродозах, поэтому мой долг врача - предупредить об этом. Когда у ребенка появляются  аллергические реакции, мы начинаем сетовать на экологию. Да у нас прекрасная экологическая ситуация:  глубоко защищенная питьевая вода, по своему составу приравненная к столовой, в воздухе нет превышений химических загрязнителей,  хорошая радиологическая ситуация, к тому же территория области относится к регионам с низким использованием пестицидов в сельском хозяйстве. 

Вместе с тем доказано наукой, что из 10 факторов риска возникновения заболеваний, формирующих здоровье человека, семь приходятся на факторы питания. С учетом состояния окружающей среды и того обстоятельства, что основная потребность в продуктах у нас удовлетворяется за счет местной продукции, мы просто обязаны быть здоровыми. Но для этого надо научиться бережно относиться к своему здоровью и здоровью близких. Мы стараемся научить взрослых и детей выбирать безопасную здоровую продукцию, проводя такие акции, выпуская листовки, читая лекции. 

В очень тесном контакте мы работаем и с производителями пищевой продукции, оказывая им услуги по обеспечению ее безопасности. Это производственный контроль с проведением лабораторных исследований по ходу технологических процессов в точках, где есть риск загрязнения продукта, контроль качества дезинфекции, микробиологические исследования, определяем пищевую ценность продуктов, нитраты и пестициды, проводим радиологические и многие другие исследования, а также мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами. Все 10 наших лабораторий аккредитованы.  

Совместно с департаментом защиты прав потребителей  Жамбылской области  постоянно проводим обучающие семинары для предпринимателей по вопросам обеспечения безопасности пищевой продукции, маркировки в свете современных требований. Сегодня многие предприниматели приняли участие в акции.

Мы всегда доступны и открыты не только для предприятий, выпускающих продукцию, но и для каждого жителя области. 

Наша основная задача - убедить каждого в необходимости бережного отношения к собственному здоровью, умения защищать себя и свою семью от болезней, связанных с факторами питания.